Une architecture d’intérieur signée AvroKO
Le Shangri-La Kunming a été confié au studio international AvroKO, qui s’est inspiré de l’univers élégant d’une résidence privée de marchand de thé. L’établissement intègre des éléments culturels locaux à travers des installations comme « Woven Mountains » et « Woven Spring » dans le hall, ainsi qu’un « Secret Garden » présentant des objets artisanaux régionaux. Au 18e étage, le salon Horizon Club est chauffé par une cheminée en cuivre rouge, invitant les clients à se rassembler autour d’une tasse de thé. Des vitraux le long des couloirs créent un jeu de lumière et d’ombre tout au long de la journée.
75 chambres et suites avec accès au Horizon Club
L’établissement propose 75 chambres et suites, toutes donnant accès au salon Horizon Club. Parmi les types d’hébergement remarquables :
- La Horizon Executive Room (55 m²) utilise une palette de verts pour évoquer le printemps perpétuel de Kunming.
- La Horizon Premier Suite et la Horizon 270° City View Suite (72 m²) s’inspirent de la biodiversité du Yunnan avec des motifs de papillons et d’oiseaux.
- La Rose Blossom Romantic Suite (120 m²) est dédiée aux propositions de mariage, lunes de miel et anniversaires, avec des broderies de pétales et une baignoire ornée de fleurs.
- La Shangri-La Tea Sanctuary Residence Suite (192 m²) propose des intérieurs aux tons terreux, des thés rares et des ustensiles à thé artisanaux.
L’hôtel propose également des chambres familiales thématiques : la Wildwood Camper Family Themed Suite recrée la splendeur tropicale du Xishuangbanna avec un lit superposé à toboggan, tandis que la Questers Family Room inclut des activités éducatives et un livre d’histoire personnalisé sur Kunming.
Une offre culinaire ancrée dans le terroir yunnais
L’équipe culinaire met en avant les produits de la région : jambon de Xuanwei fermenté naturellement (cultivé à 2 100 mètres d’altitude), café de spécialité, champignons sauvages et pâtisseries à la rose.
Le SUMA Bar, créé en collaboration avec SG Group, propose des créations originales à base d’ingrédients locaux : vin élaboré avec l’eau de fonte des montagnes Meili Snow, gins infusés aux botaniques de la forêt tropicale, et whiskies inspirés des paysages du mont Cangshan et du lac Erhai.
Au restaurant chinois Dian Voyage Yunnan Cuisine, les chefs reconnus par Michelin et Black Pearl, Liu Xin et Yang Bolin, présentent une cuisine yunnaise moderne. Ils s’appuient sur une approche de « petits lots d’altitude » et sur la tradition d’hospitalité de l’Ancient Tea Horse Road.
Expériences autour du thé et services personnalisés
En tant que « Tea Merchant’s Mansion », l’hôtel place la culture du thé au cœur de l’expérience client. Les visiteurs sont accueillis dans le Secret Garden avec un thé de saison. Le Horizon Club organise des expériences de dégustation de thé avec des maîtres professionnels, ainsi que la cérémonie traditionnelle intangible Dali Bai Three Course Tea (trois saveurs : amer, sucré, puis persistant). Un service de « Personal Host » propose des recommandations personnalisées et guide les clients à travers le concept de design et la collection d’art de l’hôtel.
Un double projet avec JEN Kunming et des espaces événementiels
L’hôtel dispose d’une piscine intérieure chauffée inspirée de la forêt tropicale, d’un centre de fitness ouvert 24h/24 (avec salle de yoga) et de plus de 2 000 mètres carrés d’espaces événementiels, dont une salle de bal sans piliers de 1 000 mètres carrés. Le Shangri-La Kunming et le JEN Kunming by Shangri-La sont exploités conjointement dans le cadre d’un modèle de double marque.
