Avec cette nomination, Parmelia Hilton Perth ouvre une nouvelle phase de son développement alors que l’hôtel approche de ses soixante années d’existence.
Premier hôtel cinq étoiles de l’État d’Australie-Occidentale, l’établissement occupe une place historique sur le marché hôtelier local. Oliver Schwartz souligne d’ailleurs dans un communiqué que le Parmelia Hilton Perth « holds a special place in the hearts of many Western Australians ».
Le nouveau dirigeant affirme rejoindre l’établissement « à un moment passionnant pour le business » alors que l’hôtel réfléchit à son futur positionnement et à ses prochaines évolutions.
Un parcours international entre Londres, Pékin et Melbourne
Oliver Schwartz dispose d’un parcours mêlant opérations, commercial, revenue management et repositionnement hôtelier.
Avant cette nomination, il occupait le poste d’Hotel Manager du DoubleTree by Hilton Melbourne – Flinders Street depuis 2024.
Il a également passé plus de quatre années au Hilton Beijing, où il a successivement occupé les fonctions de Commercial Director, Director of Operations puis Acting General Manager.
Son parcours comprend également plusieurs expériences à Londres au sein de The Ampersand Hotel, du Vintry & Mercer Hotel, de Hyatt Regency London – The Churchill ainsi qu’au sein de la marque Andaz.
Une formation internationale en hôtellerie et revenue management
Oliver Schwartz est diplômé de Ecole Hôtelière de Lausanne, où il a obtenu un Bachelor of Science en Hotel Management.
Il a également suivi plusieurs programmes spécialisés, notamment en revenue management à Cornell University ainsi que le programme Shine 2 General Manager de Hilton.
De nationalités suisse et britannique, Oliver Schwartz a grandi à Hong Kong avant d’être formé en Australie et en Suisse. Il parle anglais ainsi que le français et l’allemand à un niveau professionnel intermédiaire.
At a glance 👀
Parmelia Hilton Perth appoints Oliver Schwartz as General Manager.
The executive brings 17 years of international hospitality experience.
His career includes leadership roles in Melbourne, Beijing and London.
Schwartz previously served as Acting General Manager at Hilton Beijing.
He graduated from Ecole Hôtelière de Lausanne and completed Hilton’s Shine 2 GM programme.
Parmelia Hilton Perth was the first five-star hotel in Western Australia.
