VILLA LA COSTE confie ses cuisines à la cheffe Hélène Darroze
Communiqué de presse
Niché au cœur du vignoble du Château La Coste près d’Aix-en-Provence, l’hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s’inscrit en totale harmonie dans l’univers artistique du domaine.
À PROPOS DE LA VILLA LA COSTE
Niché au cœur du vignoble du Château La Coste près d’Aix-en-Provence, l’hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s’inscrit en totale harmonie dans l’univers artistique du domaine.
Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain. Ici, tout est dédié à un sens singulier de l’hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d’excellence pour l’hébergement et la gastronomie.
Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant londonien « Hélène Darroze at The Connaught » et de 2 étoiles pour « Marsan par Hélène Darroze » à Paris, orchestrera désormais la cuisine de Villa La Coste. Elle y offrira une cuisine à son image, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité, qui s’inspirera des jardins de La Coste et alentours et cherchera à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur. L’occasion pour elle de se rappeler à ces années d’apprentissage passées en terres provençales où sa vocation de cuisinière est apparue comme une évidence.
Le Restaurant « Hélène Darroze à Villa La Coste » s’organisera autour de différents espaces de l’hôtel et sa terrasse pour laisser le choix aux convives du lieu de leur dégustation.
Sa carte? Elle reste encore secrète… une cuisine d’auteur qu’elle nous fera découvrir dès le 2 juillet.
À MI-CHEMIN ENTRE LA VILLE HISTORIQUE D’AIX-EN-PROVENCE ET LE CÉLÈBRE PARC NATIONAL DU LUBERON, LA VILLA LA COSTE EST UN PALACE INTIMISTE ET UNIQUE SITUÉ AU CŒUR DU DOMAINE CHÂTEAU LA COSTE. IL INCLUT 28 VILLAS SUITES, DONT DIX DOTÉES D’UNE PISCINE PRIVÉE. NICHÉ AU CŒUR D’UN VIGNOBLE DE 200 HECTARES CULTIVÉS ENTIÈREMENT EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE, LE SITE OFFRE UNE DESTINATION DÉDIÉE AU VIN, À L’ART, À L’ARCHITECTURE ET AU BIEN-ÊTRE, DANS UN CADRE NATUREL PRÉSERVÉ.
Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce palace mêle harmonieusement dans de généreux espaces, traditions provençales et art contemporain. Ici, tout est dédié à un sens singulier de l’hospitalité, une personnalisation délicate du service, une quête d’excellence pour l’hébergement et la gastronomie.
Hélène Darroze récompensée de 3 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant londonien « Hélène Darroze at The Connaught » et de 2 étoiles pour « Marsan par Hélène Darroze » à Paris, orchestrera désormais la cuisine de Villa La Coste. Elle y offrira une cuisine à son image, empreinte d’émotions, de sincérité et d’authenticité, qui s’inspirera des jardins de La Coste et alentours et cherchera à sublimer les produits locaux de Provence et de ce que la saison offre de meilleur. L’occasion pour elle de se rappeler à ces années d’apprentissage passées en terres provençales où sa vocation de cuisinière est apparue comme une évidence.
Le Restaurant « Hélène Darroze à Villa La Coste » s’organisera autour de différents espaces de l’hôtel et sa terrasse pour laisser le choix aux convives du lieu de leur dégustation.
Sa carte? Elle reste encore secrète… une cuisine d’auteur qu’elle nous fera découvrir dès le 2 juillet.
