Sologne | Responsable Restauration H/F

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    DHDH

    À 30 kms de Blois, en plein coeur de la Sologne, nous recherchons le Directeur de salle H/F de ce futur établissement hôtelier 4* situé au sein d’un Domaine remarquable.

    Ce poste requiert une première expérience confirmée en restauration d’hôtel.

    L’établissement possédera une table bistronomique et également un service banquets/séminaires. Le Responsable restauration sera en charge de sa supervision.

    Le poste étant une création, le futur titulaire du poste devra composer son équipe, en assurer la formation, participer à l’élaboration des process “restauration” en matière de contrôle, de mise en place de la salle…

    Pour ce poste “statut cadre”, le salaire proposé sera de 3000/3200 euros nets.

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