Le restaurant Brooklands sera un restaurant ‘sur le toit’ proposant une cuisine européenne contemporaine .
Rappelons que le Chef Bosi est également à la tête du restaurant Claude Bosi au sein de la maison Bibendum. (…) Plus d’infos sur The Caterer
Nomination, Londres | Le chef français Claude Bosi au Peninsula London
Claude Bosi a été nommé chef et directeur du futur restaurant Brooklands de l'hôtel Peninsula London dont l'ouverture est prévue début 2023.
