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La Plaine-sur-Mer. Le sommelier de l’année travaille au Anne de Bretagne, restaurant deux étoiles
Adrien Lavorel a été élu par ses pairs à l’occasion d’une cérémonie organisée lundi soir, 20 septembre, à Paris. Il est le sommelier en chef du restaurant étoilé Anne de Bretagne, à la Plaine-sur-Mer.
Adrien Lavorel a reçu le prix de sommelier de l’année. Depuis 2016, il fait partie de l’équipe du Anne de Bretagne, restaurant doublement étoilé de La Plaine-sur-Mer.
Multiples récompenses
Après une formation aux métiers de la restauration au lycée hôtelier de Thonon-Les-Bains, il commence son expérience professionnelle et travaille dans plusieurs restaurants étoilés.
Un an après avoir rejoint le Anne de Bretagne, il devient chef sommelier. (…) Lire la suite sur Ouest France
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