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Il sera possible d’exiger un verre d’eau gratuit dans les restaurants, les bars et les cafés dès le 1er janvier 2022
A compter du 1er janvier 2022, les consommateurs pourront réclamer un verre d'eau gratuit dans les bars, les cafés et les restaurants suite à l'application de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire.
La loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire de 2020 a fait évoluer le dispositif concernant l’accès à l’eau pour les clients dans les bars, les cafés et les restaurants, selon des informations de Moneyvox. Une nouvelle obligation figure à l’article L.541-15-10 du code de l’environnement. Selon ce texte qui s’appliquera à compter du 1er janvier 2022, « les débits de boisson, comme les établissements de restauration, sont tenus d’indiquer de manière visible sur leur carte ou sur un espace d’affichage la possibilité pour les consommateurs de demander de l’eau potable gratuite. Ces établissements doivent donner accès à leurs clients à une eau potable fraîche ou tempérée, correspondant à un usage de boisson ».
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