Maroc | Un Agenais à La Mamounia, le palace des mille et une nuits
Lorsqu’on évoque le Lot-et-Garonne, et sa ville principale Agen, les notions de bonne chère et de terroir viennent à l’esprit. Un sentiment justifié, tant...
Suisse | Genève précise les contours de son salaire minimum (3757 euros pour 41...
L’affaire avait défrayé la chronique économique à l’automne. Fin septembre 2020, le peuple genevois décidait par votation, et à une large majorité (58,16 % des suffrages...
Fraude dans la restauration : «J’ai été mis au chômage partiel à mon insu»
Alors que la clientèle est massivement de retour dans les bistrots et les bonnes tables, l’ambiance est à couteaux tirés dans certaines arrière-salles. Selon...
Trois syndicalistes de la CGT Hôtels de prestige soupçonnés d’escroquerie
Coup dur pour la CGT-Hôtels de Prestige Économique (HPE). Son fondateur Claude Levy et une autre salariée du syndicat - qui serait sa maîtresse Tiziri K...
Monde | Ian Schrager veut bouleverser le secteur du luxe avec la relance des...
L'étiquette «en avance» est peut-être un cliché, mais la pandémie a prouvé que la marque d'hôtels Public de la légende Ian Schrager était vraiment un...
Tiktok | 10 secrets d’hôtel que la plupart des gens ne connaissent pas, révélés...
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Janessa Richard, une ex-employée d’hôtel, a révélé des secrets d’hôtel dans une série de vidéos amusantes qu’elle a publiées sur TikTok. Gardez cependant à l’esprit...
Beyrouth, Liban | Rabih Fakhreddine, pionnier de la Restauration et de la vie nocturne
Quel est votre mantra ?
Si vous avez une vision et une volonté à toute épreuve, alors rien ne peut vous empêcher d'accomplir tout ce...
Clin d’oeil : Xavier Niel investit dans les “hôtels sur rails”
Elle va faire parler d’elle, mais tout dépend du prix, inconnu pour le moment. La start-up Midnight Trains (lire l'article) ambitionne de proposer en...
Les salariés de Disneyland Paris et ceux autour du parc se réjouissent de la...
Des clichés avec Mickey, ça fait bien longtemps que ce photographe, salarié de Disneyland Paris, n'en a pas réalisés. Il est bien content de...
Témoignage | « Hôtellerie-restauration : un manque d’attractivité ? »
Danielle André (Morbihan) :
« On ne cesse, depuis peu, de parler du problème qu’ont les restaurateurs et hôteliers, à recruter ou à récupérer leurs anciens employés. N’auraient-ils...
Harcèlement moral | Le gérant d’un hôtel de Concarneau condamné à de la prison...
Le gérant d’un hôtel-restaurant de Concarneau a été condamné, la semaine dernière par le tribunal correctionnel de Quimper, à douze mois de prison avec...
Nomination | Jean Imbert (Top Chef) : sa franche mise au point sur sa...
C'est la consécration ultime ! Révélé en 2012 grâce à sa participation à l'émission Top Chef, Jean Imbert s'apprête aujourd'hui à prendre les commandes des cuisines...
