Une première phase achevée, un chantier qui s’accélère

Depuis son ouverture en juillet 1991, le Fairmont Waterfront (groupe Accor)  s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe à Vancouver, avec ses vues panoramiques sur le port et la ville. L’établissement entame aujourd’hui une transformation profonde de son identité, fidèle à son positionnement « Pure Coastal Luxury » et à l’esthétique West Coast qui le caractérise.

La première phase, désormais achevée, porte sur 96 chambres des quatre derniers étages. La deuxième phase débutera à l’automne 2026, avec une ouverture à la réservation prévue au printemps 2027. L’intégralité du programme – chambres, Fairmont Gold, lobby, espace piscine et ARC Restaurant + Bar – sera finalisée d’ici fin 2029.

Un design inspiré du Pacifique Nord-Ouest

Le parti pris esthétique s’appuie sur la palette naturelle du littoral vancouvérite : bleus côtiers, verts et gris doux composent l’ambiance chromatique des chambres rénovées. Bois naturels, finitions pierre, textiles tissés et matières superposées créent un dialogue entre intérieur et extérieur, entre forêt et mer.

La conception a été confiée à CAMDI, cabinet montréalais fort de plus de 40 ans d’expertise. La réorganisation spatiale vise à renforcer la connexion visuelle avec le port, les montagnes et la skyline. Le bureau traditionnel cède la place à une table multifonction adaptée au travail, aux repas ou au repos, dans un esprit de fluidité et de flexibilité.

Chaque chambre est également équipée d’un téléviseur HD 65 pouces et du Fairmont Signature Bed, doté d’un matelas Sealy Stearns & Foster® Luxury Euro Plush Pillowtop, complété par les produits de salle de bain Le Labo de la marque.

La parole aux décideurs

« Cette rénovation reflète notre engagement à sublimer chaque moment du séjour à travers un design soigné, un confort renforcé et un sens durable de la Pure Coastal Luxury », a déclaré Randall Williams, directeur général du Fairmont Waterfront.

« Les chambres ont été repensées comme des sanctuaires de régénération », précise Karine Bannon, designer et directrice de projet senior chez CAMDI. « Les aménagements sont plus intentionnels et fluides, le mobilier est épuré et contemporain, l’atmosphère plus apaisante et immersive. »

Un établissement ancré dans son territoire

Au-delà des chambres, le Fairmont Waterfront entend préserver les éléments qui ont forgé sa réputation : son programme apicole pionnier, son toit végétalisé – l’un des premiers à Vancouver – et son restaurant ARC Restaurant + Bar, dont la carte « Province to Plate » valorise les produits locaux. Ces atouts différenciants seront eux aussi repensés dans le cadre du programme global.

👀 At a glance

Milestone – Phase 1 of multi-year renovation completed: 96 guest rooms transformed on the hotel’s top four floors

Key figures – 489 total guest rooms; renovation scheduled for full completion by end of 2029; 4-year programme

Design partner – CAMDI (Montreal); 40+ years of expertise; coastal palette of blues, greens and soft greys; natural materials throughout

Highlights – New Fairmont Signature Bed, 65″ HD TVs, Le Labo bath products, multi-functional table replacing traditional desk

Next steps – Phase 2 resumes Fall 2026; next room collection available for booking Spring 2027; ARC Restaurant + Bar, Fairmont Gold and lobby also included in full programme

Brand – Fairmont Hotels & Resorts (96 properties worldwide), part of Accor group (5,700+ properties in 110+ countries)

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Construit dans la « forme Joubert » – berceau historique du paquebot Normandie – l’ Orient Express Corinthian est le fruit d’une collaboration entre Orient Express, marque de luxe du groupe Accor, et les Chantiers de l’Atlantique. Près de 200 entreprises françaises ont contribué à sa réalisation, sous la direction artistique de l’architecte Maxime d’Angeac.

Le navire est le premier au monde équipé du système de propulsion vélique SolidSail, développé par Chantiers de l’Atlantique après dix ans de recherche. Ses trois voiles rigides de 1 500 m² chacune, culminant à plus de 100 mètres, sont orientables à 360 degrés et inclinables jusqu’à 70°, permettant une propulsion 100 % vélique selon les conditions météorologiques.

Les essais en mer de février 2026 ont confirmé ses performances : par 20 nœuds de vent, ce navire de 15 000 tonnes a atteint 12 nœuds par la seule force du vent – une première pour un bâtiment de cette taille.

Un engagement environnemental de premier plan

La propulsion vélique est complétée par une motorisation hybride au gaz naturel liquéfié (GNL). L’ensemble du système vaut à l’Orient Express Corinthian le meilleur indice EEDI (Energy Efficiency Design Index) de sa catégorie, avec 9 000 tonnes d’émissions CO² évitées par an.

L’intelligence artificielle est embarquée pour surveiller en continu la présence de mammifères marins et d’objets en mer. La technologie de positionnement dynamique permet de s’affranchir du mouillage, préservant ainsi les fonds marins lors des escales.

54 suites, Yannick Alléno aux commandes des cuisines

À bord, 130 passagers sont accueillis dans 54 suites de 45 à 230 m², réparties sur quatre ponts, avec majordome dédié à chaque cabine. Les matériaux nobles – cuirs, bois précieux, marbres – composent des intérieurs inspirés de l’âge d’or des grands paquebots, dans une esthétique Art déco épurée.

Cinq restaurants et salles à manger privées sont placés sous la direction culinaire du chef multi-étoilé Yannick Alléno. Huit bars dont un speakeasy Art déco, un théâtre de 115 places, un studio d’enregistrement, un spa Guerlain et une marina complètent l’offre, en formule tout-inclus.

ORIENT EXPRESS CORINTHIAN

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Une cérémonie à la hauteur de l’événement

La cérémonie s’est ouverte par un salut aérien de quatre Fouga Magister aux couleurs bleu, blanc, rouge. Les trois voiles SolidSail ont été hissées en prélude aux discours, avant la remise officielle du pavillon tricolore par le représentant de l’État à Laurent Castaing, directeur général de Chantiers de l’Atlantique.

Sébastien Bazin, PDG d’Accor, a alors confié le commandement à l’officier Éric Saint-Plancat, aux accents de la Marseillaise. La cérémonie s’est conclue par la bénédiction du navire et le cassage traditionnel d’un Balthazar.

« Décliner Orient Express en mer s’inscrit naturellement dans l’imaginaire de cette marque mythique : un voyage fondé sur la découverte, le temps long, l’excellence et l’élégance » Sébastien Bazin.

Des itinéraires de Méditerranée aux Caraïbes

De mai à octobre 2026, l’Orient Express Corinthian sillonnera la Méditerranée et la mer Adriatique, avant de traverser l’Atlantique pour rejoindre les Caraïbes en hiver. En 2027, les itinéraires s’étendront vers la Méditerranée orientale et l’Europe du Nord.

Les traversées, d’une à quatre nuits, sont combinables entre elles pour composer un voyage entièrement à la carte. À quelques mètres du lieu de la cérémonie, le sistership Orient Express Olympian – mis à flot le 17 avril 2026 – est déjà en cours d’armement pour une mise en service en 2027.

👀 At a glance

Milestone – Orient Express Corinthian christened on April 29, 2026 in Saint-Nazaire; world’s largest sailing yacht

Key figures – 220m long, 15,000 tonnes, 54 suites, 130 guests, 170 crew; 4,500m² of sail area; 9,000t CO² avoided per year

Technology – First cruise ship powered by SolidSail rigid wind propulsion; hybrid LNG backup; AI marine detection system

Culinary – Five restaurants under the direction of multi-Michelin-starred chef Yannick Alléno

Itineraries – Mediterranean & Adriatic (May-Oct 2026), Caribbean (winter 2026), Eastern Med & Northern Europe (2027)

Next – Sistership Orient Express Olympian launched April 17, 2026; currently being fitted out for 2027 season

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Un monument historique réhabilité

Installé dans le Klotild Palace, édifice emblématique de l’âge d’or austro-hongrois, The St. Regis Budapest prend place dans un bâtiment classé au patrimoine architectural. Construit au début du XXe siècle, ce palais néo-baroque servait autrefois de porte d’entrée monumentale vers Pest depuis le pont Élisabeth.

Le projet valorise les éléments d’origine, notamment la tour de 48 mètres ornée de références à la couronne de l’archiduc Joseph Karl, tout en intégrant des codes contemporains. Cette réhabilitation illustre la volonté d’ancrer l’établissement dans l’histoire locale.

Une offre haut de gamme entre héritage et modernité

L’établissement propose 63 chambres et 39 suites, dont une suite présidentielle de 169 m² avec vue sur le Danube et les principaux sites de la ville. L’offre repose sur un positionnement luxe, combinant confort, design inspiré de l’Art nouveau et service personnalisé.

Les espaces intérieurs s’inspirent du fleuve et des thermes hongrois, avec une utilisation marquée de céramiques, de textures et de motifs fluides. Le service Butler, signature de la marque, complète cette expérience haut de gamme.

Une restauration structurée autour de concepts différenciants

L’hôtel développe plusieurs concepts de restauration, dont un bar signature avec une offre de cocktails sur mesure, ainsi qu’un restaurant japonais positionné sur une cuisine premium et expérientielle.

Une pâtisserie inspirée des traditions hongroises et viennoises complète l’offre, tandis que les rituels emblématiques de la marque, comme l’Afternoon Tea, sont proposés dans les espaces communs.

Un positionnement stratégique en Europe

Avec cette ouverture, St. Regis Hotels & Resorts renforce sa présence sur le marché européen du luxe. Budapest s’inscrit comme une destination en croissance sur ce segment, portée par son patrimoine culturel et touristique.

Cette implantation s’inscrit dans la stratégie globale du groupe visant à développer son portefeuille dans les grandes capitales internationales, en misant sur des actifs emblématiques et une offre différenciante.

At a glance 👀

Milestone – St. Regis debuts in Hungary with The St. Regis Budapest opening.

Portfolio – 63 rooms and 39 suites in a historic palace setting.

Highlights – Landmark Klotild Palace redevelopment in central Budapest.

F&B – Signature bar, Japanese restaurant and pâtisserie concepts.

Positioning – Strengthening luxury footprint in key European destinations.

Next steps – Continued growth of St. Regis portfolio across Europe.

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Le Lifetime Achievement Award est décerné cette année à Mitch Patel, fondateur de Vision Hospitality, en reconnaissance d’une carrière consacrée au développement hôtelier américain. Ce prix distingue un parcours exceptionnel, placé sous le signe de la construction de marque et de l’engagement opérationnel.

L’Eternal Light Award revient quant à lui à Gene Carter, de Texas Western Hospitality, récompensant une vision à long terme et un apport durable à l’écosystème hôtelier texan et américain.

Peachtree Group et Woodbine : les grands gagnants de l’année

Peachtree Group s’impose comme le groupe le plus récompensé de cette édition. Mitul Patel, son dirigeant, est sacré Multi-Brand Developer of the Year (États-Unis), confirmant la capacité du groupe à opérer simultanément sur plusieurs segments de marché et plusieurs enseignes Hilton.

Le groupe est également distingué dans la catégorie Focused Service US avec le Hampton Inn & Suites by Hilton Maui North Shore, développé en partenariat avec Black Ridge, ainsi que dans la catégorie All Suites US pour l’Embassy Suites by Hilton Gulf Shores Beach Resort, co-développé avec Woodbine Hospitality Group.

Woodbine Hospitality Group se distingue également dans la catégorie Lifestyle US, avec le Skaneateles Fields Resort & Spa, adhérent à la collection Curio by Hilton.

Le luxe et le full-service au cœur du palmarès

Dans la catégorie Luxury, le Waldorf Astoria New York, développé par Anbang Insurance Group, remporte le prix. Ce projet emblématique illustre la capacité de la marque à maintenir des standards d’excellence dans un marché ultra-compétitif.

En Full Service, le Hilton Jacksonville at Mayo Clinic, développé conjointement par Concord Hospitality Enterprises et Whitman Peterson, est récompensé. Ce partenariat illustre la tendance croissante des hôtels liés à des écosystèmes de santé et de bien-être.

Une dimension internationale renforcée

Au Canada, Kiya Development Ltd. obtient le prix New Developer of the Year, tandis que Soland Inc. est primé en Focused Service pour le Tru by Hilton Montréal centre-ville. Dans la région CALA, Cacique Hotel La Penca se distingue comme nouveau développeur, et Zemi Hotels & Resorts SRL remporte le prix Lifestyle pour le Zemi Miches Punta Cana All-Inclusive Resort, Curio Collection by Hilton.

Les Development Awards par marque couvrent cette année plus de vingt enseignes Hilton, de Signia à LivSmart Studios, illustrant la diversité et la profondeur du pipeline dans les trois régions récompensées.

Dual-brand et nouvelles marques : des stratégies en pleine maturité

Le Dual-Brand Deal of the Year récompense NCG Hospitality pour le projet Home2 Suites/Tru by Hilton Flagstaff aux États-Unis, et Servicios Turísticos de Saltillo pour le Homewood Suites/Tru by Hilton Saltillo dans la région CALA. Ces combinaisons de deux marques sur un même site illustrent une stratégie de rationalisation des coûts de construction et d’optimisation du taux de remplissage.

Le New Brand Pioneer Award revient à Magna Hospitality Group (États-Unis), saluant sa capacité à anticiper les tendances du marché en s’engageant précocement sur de nouvelles enseignes.

At a Glance 👀

Milestone – Hilton Americas Development Awards 2025 ceremony recognizing top hotel developers across the US, Canada and CALA.

Portfolio – 20+ Hilton brands covered, from Signia and Waldorf Astoria to Tru, Spark and LivSmart Studios.

Highlights – Peachtree Group named Multi-Brand Developer of the Year US; Waldorf Astoria New York wins Luxury category; Mitch Patel receives Lifetime Achievement Award.

Dual-brand strategy – NCG Hospitality (Home2 Suites/Tru Flagstaff) and Servicios Turisticos de Saltillo (Homewood Suites/Tru Saltillo) win Dual-Brand Deal of the Year.

International scope – Winners from Canada (Kiya Development, Soland Inc.), CALA (Zemi Hotels & Resorts, Haven Development) and South America (Wanchak Real State, Comercial Ferrat SpA).

Next steps – Continued pipeline growth across Americas with new builds and conversions spanning lifestyle, focused service, all-suites and extended stay segments.

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Le Fairmont Resort, situé à Leura en Nouvelle-Galles du Sud, pourrait accueillir prochainement plusieurs nouvelles attractions destinées à une clientèle familiale. Parmi les équipements envisagés figurent un rollercoaster de petite taille, un carrousel à deux niveaux et un espace d’escalade aménagé à l’intérieur du bâtiment.

Selon Jerry Schwartz, ces installations visent à compléter l’offre existante de l’établissement, qui comprend déjà une patinoire, une piscine intérieure et des espaces de loisirs.

Une stratégie de développement touristique

Propriétaire du resort depuis 2011, Jerry Schwartz souligne avoir profondément transformé l’établissement, autrefois en déclin, en une destination majeure pour les séjours familiaux dans la région des Blue Mountains.

Il estime que ces nouveaux aménagements contribueraient à renforcer l’attractivité touristique locale et à soutenir l’économie régionale, notamment en favorisant l’emploi et l’activité des entreprises locales. Le dirigeant insiste également sur l’importance d’encourager les séjours domestiques.

Des tensions persistantes avec les autorités locales

Ce projet intervient dans un contexte de relations tendues avec le Blue Mountains City Council. Plusieurs propositions précédentes du groupe, dont l’installation d’un héliport et la mise en place d’une nouvelle signalétique, ont été refusées.

Jerry Schwartz a exprimé son intention de contester certaines décisions auprès du Land & Environment Court, tout en se disant ouvert au dialogue avec les autorités locales.

Consultation publique en cours

Le projet fait actuellement l’objet d’une procédure de consultation. Des associations locales, dont la Leura Community Alliance, ont invité les résidents à examiner le dossier et à soumettre leurs observations avant la clôture prévue début mai 2026.

Une question d’image pour l’hôtellerie haut de gamme

Au-delà des enjeux locaux, ce projet soulève une interrogation plus large pour le secteur. Peut-on faire concilier une marque positionnée sur le luxe, comme Fairmont, avec l’intégration d’attractions proches de l’univers des parcs de loisirs, dans une logique d’attractivité et de taux d’occupation ?

Si certains acteurs comme Disney ont bâti leur modèle sur cette hybridation entre hébergement et divertissement, la transposition de cette approche à l’hôtellerie traditionnelle reste incertaine. La question de la cohérence de marque et du positionnement se pose, au risque de brouiller la perception d’un établissement auprès de sa clientèle.

👀 At a glance

Milestone / Event: Proposed leisure attractions at Fairmont Resort Blue Mountains

Portfolio / Key figures: Family resort owned since 2011, multiple leisure facilities already in place

Highlights: Indoor climbing centre, small rollercoaster, double-decker carousel

Context: Previous proposals (helipad, signage) rejected by local council

Next steps: Public consultation and potential legal appeal

Purpose: Strengthen regional tourism and support local economy

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Avec cet investissement de 100 millions de dollars, OUTRIGGER Hospitality Group engage une transformation en profondeur de son resort flagship. L’établissement occupe un site emblématique, associé aux origines du surf moderne et à l’héritage de Duke Kahanamoku.

Ce repositionnement s’inscrit dans la volonté du groupe de renforcer son positionnement sur le segment du “barefoot luxury”, en valorisant l’ancrage culturel et naturel des destinations.

Une relecture architecturale ancrée dans le territoire

Le projet repose sur une approche design fortement inspirée de l’histoire et de l’environnement de Waikīkī. L’expérience d’arrivée et les espaces communs intègrent des références à l’ancien cours d’eau structurant du littoral.

Le projet a été conçu en collaboration avec des acteurs locaux, dont DTL, PowerStrip Studio et WCIT Architecture, intégrant artistes et praticiens culturels.

Une montée en gamme de l’expérience client

Parmi les éléments structurants de cette transformation figure l’extension du Voyager 47 Club Lounge, désormais trois fois plus vaste, avec une vue panoramique sur Waikīkī Beach et Diamond Head.

Les chambres, dont le lancement est prévu au T3 2026, proposeront une expérience renouvelée, orientée vers le confort, le design et la connexion à l’océan.

Malgré les travaux, l’établissement restera ouvert, conservant ses espaces iconiques tels que Duke’s Waikīkī, Hula Grill et Blue Note Hawaiʻi, piliers de son identité.

Une stratégie centrée sur la culture et l’héritage

Au-delà de la rénovation physique, OUTRIGGER Hospitality Group met en avant une approche de “cultural stewardship”. Le projet vise à préserver et transmettre l’héritage local, notamment à travers des initiatives liées à la culture surf et à la communauté.

Le groupe développe également des expériences immersives, telles que des partenariats avec des écoles de surf et des programmes valorisant les acteurs locaux.

Perspectives : renforcer le positionnement “barefoot luxury”

Cette transformation illustre l’ambition d’ OUTRIGGER Hospitality Group de consolider son positionnement sur un segment premium expérientiel. En misant sur l’authenticité, le design et l’ancrage local, le groupe entend répondre aux nouvelles attentes des voyageurs internationaux.

La rénovation complète du OUTRIGGER Waikīkī Beach Resort devrait s’achever progressivement après le lancement des premières chambres rénovées en 2026.

“At a glance” 👀

Milestone / Event: $100M transformation of OUTRIGGER Waikīkī Beach Resort

Portfolio / Key figures: Flagship property of OUTRIGGER Hospitality Group

Highlights: Oceanfront location at birthplace of modern surf culture

Upcoming openings / Next steps: Renovated guestrooms debut in Q3 2026

Commitment / Purpose: Cultural stewardship and barefoot luxury positioning

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Une nouvelle typologie dans le portefeuille Aman

Avec Amansanu, Aman introduit une nouvelle expression de sa marque à travers un concept inspiré de l’univers ranch. Il s’agit de la sixième adresse du groupe aux États-Unis, venant compléter un portefeuille déjà composé de destinations emblématiques telles que Amangiri, Amangani et Aman New York.

Implantée dans un environnement naturel caractérisé par des collines, falaises calcaires et rivières, la propriété proposera des pavillons indépendants ainsi qu’une collection de résidences privées.

Un projet architectural intégré au paysage

Le projet est signé par le cabinet Olson Kundig, reconnu pour son approche contextuelle. L’architecture vise à s’intégrer à la topographie locale, avec des structures épousant les reliefs et offrant des vues panoramiques sur les vallées environnantes.

Le cœur du domaine s’articulera autour d’un Main Lodge, complété par plusieurs concepts de restauration et un centre Aman Spa implanté le long d’un cours d’eau naturel.

Une expérience immersive entre nature et bien-être

Amansanu proposera une offre d’activités variée incluant des sentiers de randonnée, des installations sportives et des écuries, marquant la première opération équestre intégrée du groupe.

Le projet inclut également des résidences Aman situées sur de vastes parcelles, conçues pour offrir intimité et connexion directe avec l’environnement naturel.

Une stratégie de croissance soutenue en Amérique

Selon Vlad Doronin, président-directeur général du groupe, ce développement s’inscrit dans la volonté d’Aman de créer des destinations uniques ancrées dans leur environnement.

Amansanu rejoint un pipeline de projets en Amérique, incluant notamment Amanvari au Mexique, ainsi que des développements à Beverly Hills, Miami Beach et aux Bahamas.

At a glance 👀

Milestone: Launch of Amansanu, first Aman ranch concept

Location: Texas Hill Country, near Austin, USA

Portfolio: 6th Aman property in the United States

Design: Olson Kundig architecture

Features: Pavilions, branded residences, spa & equestrian facilities

Next steps: Openings including Amanvari (Mexico) in 2026

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Un boutique-hôtel au cœur du quartier d’affaires de Tokyo

Situé à quelques pas de la gare de Tokyo dans le dynamique quartier de Marunouchi, l’établissement est connu depuis son ouverture pour son concept de luxe intimiste et résidentiel. Avec seulement 57 chambres et suites, il s’impose comme une adresse confidentielle au cœur de la capitale japonaise. La transformation, désormais achevée, approfondit l’identité locale de l’hôtel en fusionnant tradition vénérable et modernité épurée.

Lobby Hotel Tokyo at Marunouchi @ credit Four Seasons

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La signature André Fu : un « manoir contemporain »

Le studio André Fu, basé à Hong Kong, a développé un langage distinctif de « luxe décontracté » à travers des espaces soigneusement conçus évoquant un « manoir contemporain ». Le hall d’arrivée a été imaginé comme un salon de thé japonais moderne, composé de panneaux en washi, de mobiliers aux teintes douces et de vues dégagées sur un jardin japonais méditatif. Les chambres et suites ont été réimaginées avec des bois chauds et des silhouettes du milieu du siècle, créant un sanctuaire de calme au-dessus de l’énergie iconique de Tokyo. Des détails raffinés tels que des luminaires en bronze coulé et des marqueteries florales sakura témoignent de l’attachement de l’hôtel à l’artisanat de qualité.

Une continuité culinaire d’excellence avec SÉZANNE

Pendant les travaux, l’offre de restauration n’a pas été interrompue. Le restaurant gastronomique français SÉZANNE, dirigé par le chef étoilé, continue d’accueillir les clients. L’établissement a récemment été classé 16e sur la liste Asia’s 50 Best Restaurants 2026 et 7e sur The World’s 50 Best Restaurants 2025, confirmant sa place parmi les tables les plus prestigieuses d’Asie et du monde.

Une réouverture attendue pour la fin avril 2026

L’hôtel accepte désormais les réservations pour les séjours à compter du 29 avril 2026. Cette réouverture marque une étape importante dans l’évolution du luxe boutique à Tokyo, alliant l’esthétique japonaise contemporaine à la chaleur d’une maison, le tout porté par le service personnalisé qui fait la signature de l’équipe Four Seasons.

“At a glance” 👀

Milestone / Event : Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi reopens April 29, 2026, following transformative renovation.

Portfolio / Chiffres clés : 57 rooms and suites (one of the smallest Four Seasons hotels worldwide).

Design : Complete redesign by André Fu Studio (Hong Kong); concept of a “contemporary manor” blending Japanese aesthetics with residential warmth.

Key design features : Arrival lobby as modern Japanese tea lounge with washi panelling; cast bronze lighting; sakura floral marquetry; mid-century silhouettes.

Dining : SÉZANNE French restaurant – ranked #16 on Asia’s 50 Best Restaurants 2026; #7 on World’s 50 Best Restaurants 2025.

Location : Marunouchi district, steps from Tokyo Station.

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Une architecture d’intérieur signée AvroKO

Le Shangri-La Kunming a été confié au studio international AvroKO, qui s’est inspiré de l’univers élégant d’une résidence privée de marchand de thé. L’établissement intègre des éléments culturels locaux à travers des installations comme « Woven Mountains » et « Woven Spring » dans le hall, ainsi qu’un « Secret Garden » présentant des objets artisanaux régionaux. Au 18e étage, le salon Horizon Club est chauffé par une cheminée en cuivre rouge, invitant les clients à se rassembler autour d’une tasse de thé. Des vitraux le long des couloirs créent un jeu de lumière et d’ombre tout au long de la journée.

75 chambres et suites avec accès au Horizon Club

L’établissement propose 75 chambres et suites, toutes donnant accès au salon Horizon Club. Parmi les types d’hébergement remarquables :

• La Horizon Executive Room (55 m²) utilise une palette de verts pour évoquer le printemps perpétuel de Kunming.
• La Horizon Premier Suite et la Horizon 270° City View Suite (72 m²) s’inspirent de la biodiversité du Yunnan avec des motifs de papillons et d’oiseaux.
• La Rose Blossom Romantic Suite (120 m²) est dédiée aux propositions de mariage, lunes de miel et anniversaires, avec des broderies de pétales et une baignoire ornée de fleurs.
• La Shangri-La Tea Sanctuary Residence Suite (192 m²) propose des intérieurs aux tons terreux, des thés rares et des ustensiles à thé artisanaux.

L’hôtel propose également des chambres familiales thématiques : la Wildwood Camper Family Themed Suite recrée la splendeur tropicale du Xishuangbanna avec un lit superposé à toboggan, tandis que la Questers Family Room inclut des activités éducatives et un livre d’histoire personnalisé sur Kunming.

Une offre culinaire ancrée dans le terroir yunnais

L’équipe culinaire met en avant les produits de la région : jambon de Xuanwei fermenté naturellement (cultivé à 2 100 mètres d’altitude), café de spécialité, champignons sauvages et pâtisseries à la rose.

Le SUMA Bar, créé en collaboration avec SG Group, propose des créations originales à base d’ingrédients locaux : vin élaboré avec l’eau de fonte des montagnes Meili Snow, gins infusés aux botaniques de la forêt tropicale, et whiskies inspirés des paysages du mont Cangshan et du lac Erhai.

Au restaurant chinois Dian Voyage Yunnan Cuisine, les chefs reconnus par Michelin et Black Pearl, Liu Xin et Yang Bolin, présentent une cuisine yunnaise moderne. Ils s’appuient sur une approche de « petits lots d’altitude » et sur la tradition d’hospitalité de l’Ancient Tea Horse Road.

Expériences autour du thé et services personnalisés

En tant que « Tea Merchant’s Mansion », l’hôtel place la culture du thé au cœur de l’expérience client. Les visiteurs sont accueillis dans le Secret Garden avec un thé de saison. Le Horizon Club organise des expériences de dégustation de thé avec des maîtres professionnels, ainsi que la cérémonie traditionnelle intangible Dali Bai Three Course Tea (trois saveurs : amer, sucré, puis persistant). Un service de « Personal Host » propose des recommandations personnalisées et guide les clients à travers le concept de design et la collection d’art de l’hôtel.

Un double projet avec JEN Kunming et des espaces événementiels

L’hôtel dispose d’une piscine intérieure chauffée inspirée de la forêt tropicale, d’un centre de fitness ouvert 24h/24 (avec salle de yoga) et de plus de 2 000 mètres carrés d’espaces événementiels, dont une salle de bal sans piliers de 1 000 mètres carrés. Le Shangri-La Kunming et le JEN Kunming by Shangri-La sont exploités conjointement dans le cadre d’un modèle de double marque.

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Une transformation scénographique au cœur d’un lieu culturel emblématique

Le projet consiste à métamorphoser l’un des espaces culturels les plus emblématiques d’Italie en un environnement immersif entièrement dédié à l’univers de l’eau. Le dispositif s’inscrit dans la continuité de la démarche de GROHE SPA autour du concept “Wellbeing through Water”, qui place l’eau au centre de l’expérience architecturale et sensorielle.

Le théâtre devient ainsi un espace expérimental où lumière, matière, son et flux d’eau interagissent pour créer une atmosphère apaisante, pensée comme une rupture avec l’intensité urbaine de Milan pendant la Design Week.

Aqua Sanctuary : une exploration du bien-être en trois sanctuaires

L’installation est structurée autour de trois espaces immersifs, appelés sanctuaires, chacun représentant une étape du parcours de bien-être.

Le premier explore la notion de personnalisation et de design biophilique, avec notamment des solutions comme le système sculptural AquaTree, conçu grâce à des technologies de fabrication avancées.

Le deuxième sanctuaire met l’accent sur l’harmonie des espaces de salle de bains, en intégrant des collections premium et des collaborations design, notamment avec des partenaires spécialisés dans le design d’intérieur.

Le troisième espace est dédié aux rituels de l’eau, à travers des expériences de préparation, de relaxation et de régénération, illustrées par des systèmes modulaires de douche et de bain conçus comme des expériences sensorielles complètes.

Une vision élargie de la salle de bains comme espace de vie

À travers cette installation, GROHE SPA propose une relecture de la salle de bains comme espace de bien-être global, dépassant sa fonction utilitaire traditionnelle. Le projet met en avant une approche où design, architecture et technologies de l’eau convergent pour créer des environnements favorisant la détente et la revitalisation.

Les matériaux, finitions et solutions présentés s’inscrivent dans une logique de design durable et expérimental, intégrant notamment des matériaux recyclés et des innovations issues de l’écosystème du groupe LIXIL.

Une expérience immersive au service du design expérientiel

L’installation s’inscrit dans la stratégie de GROHE SPA de positionnement sur le segment du design expérientiel haut de gamme, en collaboration avec architectes et designers internationaux.

Le projet illustre également la montée en puissance des installations immersives lors de la Milan Design Week, où les marques transforment désormais des lieux culturels en espaces narratifs destinés à engager le visiteur sur le plan émotionnel et sensoriel.

👀 At a glance

Milestone / Event: GROHE SPA unveils “Aqua Sanctuary” at Milan Design Week 2026

Portfolio / Key figures: 72-hour transformation of Piccolo Teatro Studio Melato

Highlights: Immersive installation structured into three experiential sanctuaries

Concept: “Wellbeing through Water” blending design, architecture and sensory experience

Upcoming: Opening during Milan Design Week 2026 in Brera district

Commitment / Purpose: Redefining the bathroom as a holistic wellbeing and design ecosystem

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Une ouverture royale pour un projet hors norme

Dominant les villes de Rabat et de Salé depuis la Tour Mohammed VI, le Waldorf Astoria Rabat-Salé s’impose d’emblée comme l’une des ouvertures hôtelières les plus marquantes de la décennie. L’établissement, volontairement limité à 55 chambres et suites pour garantir une expérience d’exception, bénéficie de vues spectaculaires sur les deux rives.

Le projet, porté par Othman Benjelloun, la BMCE et les équipes de O Tower, s’inscrit dans la stratégie du Maroc de renforcer son positionnement sur le segment du tourisme de luxe international.

RÉ Management, architecte de la vision

Dès l’origine, RÉ Management a conduit l’ensemble de la réflexion stratégique : définition du positionnement, conception du concept hôtelier, organisation des espaces et des flux, élaboration du cahier des charges, jusqu’au design de l’intégralité des services — accueil, restauration, spa et espaces événementiels. C’est le septième projet réalisé en collaboration avec l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, dont l’approche mêle intemporalité et ancrage dans l’identité marocaine.

La signature Alain Ducasse en cuisine

La restauration de l’établissement est confiée au Chef Alain Ducasse, avec 4 restaurants répartis à travers la tour. Une offre gastronomique pensée comme une destination à part entière, articulée autour de l’excellence des produits et d’une vision contemporaine de l’art de vivre marocain.

Rabat, nouvelle capitale du luxe mondial

« Nous formulons nos vœux les plus chaleureux de succès à cet établissement appelé à rayonner durablement et à inscrire Rabat parmi les capitales incontournables de l’hôtellerie de luxe mondiale », déclare Didier Le Calvez, Président de RÉ Management. Pour le groupe, cette ouverture marque une première collaboration avec Waldorf Astoria, ouvrant la voie à de nouvelles perspectives communes.

👀 At a glance

Milestone — Official opening of the Waldorf Astoria Rabat-Salé on April 17, 2026, inaugurated by HRH Crown Prince Moulay Hassan

Location — 30th floor of the Tour Mohammed VI, overlooking Rabat and Salé

Portfolio — 55 rooms & suites · 4 restaurants signed by Chef Alain Ducasse

Design — Interior architecture by Pierre-Yves Rochon (7th collaboration with RÉ Management)

Developer — RÉ Management (Didier Le Calvez), from concept to opening

Commitment — Positioning Morocco’s capital as a top-tier luxury destination ahead of 2030

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Le Burj Al Arab, propriété phare du groupe Jumeirah, entamera prochainement sa première opération de restauration d’envergure après plus de vingt-cinq ans d’exploitation continue. Situé à Dubaï, cet hôtel iconique, reconnaissable à sa silhouette en forme de voile, a contribué à redéfinir les standards internationaux de l’hôtellerie de luxe depuis son ouverture  le 1er décembre 1999.

Ce programme, annoncé le 15 avril 2026, s’inscrit dans une démarche de conservation patrimoniale. Jumeirah précise qu’il s’agit d’un projet « soigneusement planifié » visant à « préserver son héritage pour les générations futures », avec une attention particulière portée à ses décors intérieurs.

L’établissement compte 198 suites et se distingue par des intérieurs opulents mêlant marbre, cristaux Swarovski et feuilles d’or. Il demeure aujourd’hui le flagship du portefeuille du groupe et l’un des symboles les plus reconnus de l’hospitalité de luxe à l’échelle mondiale.

La restauration a été confiée à Tristan Auer, architecte d’intérieur français reconnu pour ses interventions sur des lieux patrimoniaux. Sa mission consistera à intervenir avec une approche respectueuse de l’existant, en conciliant héritage et regard contemporain.

Thomas B. Meier, Chief Executive Officer de Jumeirah, déclare :
« Jumeirah Burj Al Arab is far more than an architectural landmark; it is a symbol of ambition, craftsmanship and enduring excellence […] This restoration programme marks a new chapter […] that will carefully preserve the heritage. »

De son côté, Tristan Auer souligne :
« Being entrusted with the very first restoration of a property of this calibre […] is both an honour and a responsibility. »

Au-delà de l’opération technique, cette restauration s’inscrit dans une stratégie plus large de valorisation des actifs iconiques du groupe. Dans un marché du luxe de plus en plus concurrentiel, Jumeirah mise sur la pérennisation de ses adresses emblématiques plutôt que sur leur transformation radicale.

“At a glance” 👀

Event: Jumeirah announces phased restoration of Burj Al Arab (18 months closure)

Property: 198-suite flagship luxury hotel in Dubai

Positioning: Global icon of ultra-luxury hospitality since 1999

Designer: Restoration led by French architect Tristan Auer

Objective: Preserve heritage with art-level attention to detail

Strategy: Long-term asset value preservation within Jumeirah portfolio

L’article Dubaï | Jumeirah lance la restauration du Burj Al Arab avec une fermeture de 18 mois, le français Tristan Auer à la manœuvre est apparu en premier sur La Tribune de l'Hôtellerie, Actualités hôtelières pour décideurs.