sam 16 octobre 2021
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Tendances

Ouvertures, Innovations techniques, architectures, maison et objet, software, uniformes, nouvelles organisations

Savoir-faire français : du linge de maison qui séduit des clients prestigieux

Le succès des petites séries "Pour résister, il fallait accepter de faire ce que les autres ne voulaient pas faire, notamment les petites séries, la...

Comment 360&1 décode la réservation digitale au Salon Food Hotel Tech qui s’ouvre mardi?

Le Food Hotel Tech, ce sont deux journées qui permettent aux professionnels du secteur de décoder les challenges à venir. Au Palais des Expositions de...

Hôtels : « J’ai très peu de rentrées d’argent, mais j’ai toujours autant de charges...

"Si ça continue, je vais devoir mettre la clef sous la porte et je vais me retrouver sans rien..." "Si ça continue, je vais devoir mettre...

BoxEaty pousse la consigne des plats à emporter

La boîte en verre consignée plutôt que l'emballage jetable. C'est le service mis en place par BoxEaty auprès d'une vingtaine de restaurateurs bordelais. « Amené pendant des années à sillonner...

Faute de voyageurs, les hôteliers tentent d’attirer les télétravailleurs

Privés de clients la nuit, les hôtels tentent d’en trouver de nouveaux pour remplir leur chambre toute la journée… en les transformant en bureau....

Suisse | Le calvaire de l’hôtellerie s’aggrave en Suisse

Les professionnels de l’hôtellerie suisse sonnent le tocsin depuis le printemps dernier. Notamment à l’intention du gouvernement et des parlementaires. Et ce n’est pas...

Belgique | Burger King veut son étoile dans le guide Michelin, les grands restaurants...

Et si Burger King avait sa propre étoile dans le fameux guide Michelin ? Si la question peut paraître naïve au premier abord, et...

Fermeture des bars et restaurants : les grossistes en boissons en difficulté

La propagation de la Covid-19 en France s'accélère jour après jour. Ce samedi 10 octobre, près de 27.000 nouveaux cas positifs ont été recensés,...

RESTAURATION: QUELLE PLACE POUR LA VENTE À EMPORTER DEPUIS LE DÉCONFINEMENT?

Tendance éphémère ou nouveau mode de consommation? Contraints de fermer leurs portes durant le confinement, de nombreux restaurateurs ont misé sur la vente à emporter...

Les Bains Paris, une piscine vidée… et reconvertie en restaurant

Restrictions, fermetures forcées, diminution du nombre de touristes... Depuis le début de la crise sanitaire, le secteur de l'hôtellerie est à la peine. Selon...
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