À Toulouse, l’hôtel Crowne Plaza dirigé par Fabrice Lemoine prend un coup de jeune
Fabrice Lemoine, le nouveau directeur général de l’Hôtel Crowne Plaza lance une nouvelle carte au restaurant ÔTLS. Une ambiance rafraîchie pour cet établissement quatre étoiles emblématique de la place du Capitole.
Institution hôtelière de Toulouse, le Crowne Plaza, établissement quatre étoiles, créé en 1989, tourné à la fois vers le tourisme de loisir et d’affaires, se remet doucement des effets covid. Pour rebondir et donner à ce lieu une nouvelle image, Fabrice Lemoine, directeur général, en poste depuis le 27 septembre 2021, a décidé de réaliser plusieurs changements tout en gardant l’identité de cet hôtel international équipé notamment d’un centre de fitness : « On a voulu dynamiser l’offre hôtelière, constate cet ancien responsable de l’Hôtel Concorde Paris Montparnasse. Dans ces changements où la culture (expos éphémères) à sa place, il y a notamment le restaurant bistronomique Ô TLS. Une appellation signalée désormais au public dès l’entrée du restaurant rue Gambetta ». (…) Lire la suite sur La Depeche
