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Archives mensuelles: Août, 2021

Groupe Bertrand revend les restaurants Quick au fonds américain HIG Capital

HIG "prévoit de finaliser cette acquisition d’ici la fin de l'année après obtention de l'autorisation des autorités de la concurrence", précise un communiqué, sans indiquer le...

Suisse | La vaccination: un moyen pour sauver l’hôtellerie

Le directeur de la section grisonne d'HotellerieSuisse, Jürg Domenig, voudrait que le taux de vaccination contre le Covid-19 des hôtes et des employés de...

Russie | Hyatt Place ouvre son premier hôtel

Ce sera le second établissement du groupe américain dans la ville d’Ekaterinbourg, après l’arrivée de l’hôtel Hyatt Regency Ekaterinbourg en 2009. Ce nouvel hôtel...

Avec « 10% de clients américains et pas de clientèle asiatique », plus de la moitié des hôtels parisiens préfèrent fermer leurs portes en août

Alors que les hôtels du littoral affichent un large sourire, avec des taux de remplissage proche des 100 % début août 2021, à l’inverse,...

Monde | Le saviez-vous ? Le plus vieil hôtel au monde est japonais et a ouvert il y a plus de 1 300 ans

Hōshi ryokan ou Hoshi est un ryokan, autrement dit une auberge traditionnelle japonaise. Elle a été créée en 717 ou 718 dans la ville de Komatsu, l’actuelle préfecture...

Qatar | Qatar Tourism nomme Deveekaa Nijhawan pour diriger les relations publiques et les communications internationales

Qatar Tourism a nommé Deveekaa Nijhawan pour diriger l'équipe internationale des relations publiques et des communications, pour aider à commercialiser la destination sur les marchés clés dans...

« Je ne suis pas un policeman » : ce restaurateur près de Strasbourg n’appliquera pas le pass sanitaire

Il n'a même pas vraiment pris le temps d'y réfléchir. Quand l'annonce de l'extension du pass sanitaire est tombée, la décision de Patrice, restaurateur...

Israël | Des restaurants abandonnent la certification casher du Grand rabbinat israélien

Le chef, Moshe Basson, a une façon inhabituelle de s’approvisionner en nourriture, allant chercher certaines des herbes de l’époque biblique dans les forêts et...

Les étudiants en hôtellerie ont de bons résultats dans l’ensemble du secteur des services : Noémie Danthine, directrice du développement durable, Groupe EHL

L’impact de Covid-19 sur le secteur mondial de l’hôtellerie a été sévère, mais à mesure que les gens recommencent à voyager, pour les loisirs...

Allemagne | Un hôtel propose à ses clients de dormir dans des voitures emblématiques

Vous aimez tellement votre voiture que vous seriez prêt à dormir dedans ? On a trouvé quelque chose de beaucoup plus confortable. Le V8...

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