Accueil Restauration A la uneRestauration A Bordeaux, fermeture surprise du restaurant étoilé La Grande Maison 24/07/2020 FacebookTwitterWhatsAppLinkedinEmailTelegramCopy URL - Publicité Top Ad - L’homme d’affaires Bernard Magrez a annoncé fermer son établissement bordelais. Du côté de son chef étoilé, Pierre Gagnaire, l’incompréhension demeure. - Publicité 4 - ARTICLES CONNEXESPLUS DE L'AUTEUR Nominations Nomination, Marseille | Emmanuel Loustaunau est nommé Directeur des Opérations chez Vacances Bleues Offres d'emploi Opportunité, Vannes, Bretagne | Chef de réception H•F, Hôtel 4* Offres d'emploi Opportunité, Proche Redon, Bretagne | Responsable Brasserie & Second de Cuisine, Offres d'emploi Opportunité, Paris | Adjoint.e DRH pour Hôtel 5* Monde RSE, Monde | Gestion de l’eau, Accor rejoint le « CEO Water Mandate » Restauration Ouverture mai 2024, Riviera | Au Palm beach, Zuma annonce l’ouverture officielle de Zuma Cannes Nominations Nomination, Bruxelles | Stan Monheim succède à Frédéric Rouvez à la tête de la chaîne de restauration belge Exki A la une Faits divers, Normandie | Le chef étoilé escroqué par son ancien sommelier L'entretien du mois Entretien | 3 questions posées à Hakim Belkacem, nouveau Directeur Paris Society Consulting Hall of fame Michelin 2024 | Sandrine Deley-Favario reçoit le « Prix Michelin du service 2024 » | Xavier Thuizat, le « Prix Michelin de la Sommellerie 2024 »